El helado artesanal es el resultado de un preciso y minucioso proceso de elaboración a través del que una mezcla de ingredientes líquidos y sólidos, que termina convirtiéndose en ese producto tan especial.
A diferencia de los helados industriales, los helados artesanales se elaboran de forma manual, cuidando cada detalle para lograr un producto único en sabor y textura.
La preparación de un helado artesanal comienza con la selección de los ingredientes de la más alta calidad. Leche fresca, nata, azúcar… Son solo algunos de los elementos que se utilizan para crear la base. Es importante destacar que en la preparación de un helado artesanal no se utilizan aditivos ni conservantes, lo que garantiza un producto más natural y saludable.
En Golat Helados elaboramos todos nuestros helados con productos de proximidad de nuestra tierra. Por ejemplo, utilizamos leche de primera calidad de Mallorca y seleccionamos meticulosamente ingredientes locales para nuestros helados y sorbetes porque estamos comprometidos con la sostenibilidad.
Helados artesanales Mallorca
Una vez seleccionados los ingredientes, se mezclan y se cocinan a una temperatura específica para lograr la consistencia deseada. Posteriormente, la mezcla se enfría y se deja reposar antes de ser introducida en la máquina de helados, donde se batirá hasta obtener la textura cremosa característica.
El proceso de elaboración de los helados artesanales puede llevar varias horas, ya que es necesario cuidar cada pasopara lograr un producto final de la más alta calidad.
Los helados artesanales se caracterizan por su sabor intenso y natural, así como por su textura mantecosa, cremosa y suave. Además, al no contener aditivos ni conservantes, son una opción más saludable para disfrutar de un postre dulce sin renunciar a la calidad.
Los maestros heladeros poseemos el don de crear sabores exclusivos que elevan la experiencia culinaria a un nivel superior. Desde infusiones herbales, reducciones balsámicas hasta helados salados, creando sabores únicos que complementarán a la perfección con una propuesta culinaria innovadora.
El helado artesanal es mucho más que un simple postre: es el resultado de un cuidadoso proceso de elaboración que busca ofrecer un producto único en sabor y textura. Por eso, la próxima vez que quieras disfrutar de un helado, no dudes en elegir uno artesanal. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!
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